IJSSELSTEIN - Vrijdag ochtend 15 Februari ging bakkerij Aelbers, na een failliesement eind 2018, onder een nieuwe eigenaar weer open. Martin Lakerveld had de bakkerij samen met 14 medewerkers overgenomen. Vooralsnog gaat het alleen nog om het filiaal aan de Benschopperweg in de binnenstad van IJsselstein.

Vele (vaste) klanten zijn zeer blij dat de bakkerij zijn deuren eindelijk weer geopend heeft. Waardoor er vanaf 08.00uur een constante doorstroom aan (soms buigende) klanten was. Piggy blijft bestaan. En vanaf volgende week weer de aanbiedingen.

Martin is nog aan het kijken of er ook een doorstart kan plaats vinden voor het filiaal op winkel centrum Achterveld. Ook is hij met externe partijen, zoals de Plus in IJsselstein, in gesprek om aan hen brood en gebak te leveren.